jueves, 30 de diciembre de 2010

Entradas para cena de Fin de Año

Estas son algunas ideas, para cuando falla la imaginación.


Receta 1: Mediterránea

Paquete de Albahaca (lavada)
Tomates Cherry cortados en mitades, o de los otros en gajos.
1 Cebolla cortada en juliana y remojada en sal por al menos 20 min.
Aceitunas a gusto
Aceite verde (oliva o pepita de uva)
Cubitos de queso blanco (de cabra)
Cubitos de pan tostado o frito.

Se mezcla todo y se aliña a gusto. Se sirve en porciones pequeñas para entrada o porciones grandes como ensalada.
Si no se tiene queso blanco, no usar queso. Las albahacas se pueden dejar con las hojas enteras o picadas... según la preferencia.
Y el pan se agrega al momento de montarlos platos.


Receta 2: Pescado

Paquete de Reineta congelada sin piel y sin espinas (cocinada con un hilo de aceite y condimentos a gusto, en una sartén).
Sopa de crema de champignon con trocitos (prepararla según las instrucciones del envase).
Espinacas lavadas y picadas en tiritas.
Tortillas mejicanas (las más chicas).

Se envuelve un trozo de reineta en una tortilla mejicana (tipo cucurucho) y se le agrega adentro crema de champignon. Se sirve sobre un colchón de espinacas previamente aliñado.
Se sirve tibio.

Receta 3: Pizzas

Tortillas Mejicanas chicas
Salsa de tomates TUCO
Queso laminado
Alguna carne (jamón, tocino o salame, a gusto)
Albahacas lavadas y picadas en tiritas.
Pimentón rojo de tarro cortado en tiritas
Mezcla de merken, orégano y pimienta.

Se monta todo como una pizza y se lleva al horno hasta que el queso se derrita y se sirve con la albahaca aliñada con aceite verde y la mezcla de condimentos, encima.

Receta 4: Infaltable lechuga

Atún
Mayonesa
Choclo desgranado
Pimentón rojo de tarro cortado en cubitos
Pepinillos pickles (dulces o ácidos, según el gusto), picados en cubitos diminutos.
Lechuga tipo coral o arrepollada (pueden ser 3 tipos distintos de lechuga), lavada SIN picar.
Optativo: alcaparras o fonditos de alcachofa picados en cubitos diminutos.

Se mezcla todo (menos la lechuga) y se convierte en una pasta homogénea. Se monta una bola grande de la mezcla sobre hojas de lechuga sin aliñar (sobre los platos de entrada).
Servir.

lunes, 27 de diciembre de 2010

El mejor regalo de Navidad

Siempre tengo "drama" con recibir regalos. Siento que el escrutinio de los micro gestos faciales es de una tensión tal que evita la espontaneidad a toda costa.
No soporto esa tensión. Y las sorpresas por lo general me incomodan porque no sé cómo reaccionar.

Pues bien, mi Peuca me quiso dar mi regalo de Navidad (el más importante de varios que me hizo), me hizo cerrar los ojos para luego poner encima de una mesa MI REGALO. Arrancó y me pidió que abriera mis ojos que son de ella.

Qué sorpresa !!! Me emocioné mucho, a penas alcancé a ojearlo y me saltaron las lágrimas. Era el año 2006 completo de este mismo blog, publicado, empastado en una versión única, como siempre quise tenerlo. Con la siguiente dedicatoria:

"Algunas palabras

Recuerdo que todos los días, durante agosto del 2006, a penas me levantaba, encendía el pc y entraba a leer lo que habías publicado. Me hacía sentir cerca de ti, podía saber qué pasaba por tu cabeza, aun cuando no te veía, sobre todo en los momentos más críticos.

Creo que fue gracias a estas publicaciones que yo me enamoré de ti, eso y tus besos, por supuesto...

...Para mí este blog es maravilloso porque cuenta nuestra historia, porque me ayuda a recordar esos encantadores detalles, un poco dramáticos a veces, pero que han hecho de nuestra vida una fantasía de cuentos de hadas. Y como los cuentos poder releerlo una y otra vez a través de los años.

Te regalo tus propias palabras en esta primera parte.

Siempre tuya...

Susana P.M."


Mi corazón se expresó por si solo, no pude contener el sentimiento, no pude contener el "microgesto", me desbordó el saber que ella aún me ama como el primer año. Que se las ingenió para sorprenderme, regalándome algo que realmente me gustara.

Vida mía, no sabes cuánto te agradezco este regalo, porque como tu misma dices "cuenta nuestra historia". Es tal vez a los ojos del resto una historia más de miles de millones. Pero es la nuestra, justo cuando nuestras vidas se encontraron.

Estoy maravillada que en esta pequeña vida que me tocó vivir, haya logrado encontrar este amor tan intenso y tan correspondido... de esos romances que ponen celosas a las estrellas.

Gracias por el mejor regalo de Navidad Amore mio !!!!!!

viernes, 17 de diciembre de 2010

PuntoSuegra

Diciembre (particularmente Navidad), es una época del año propicia para acumular "PuntoSuegra".

Existen los Puntos Néctar, Puntos Ripley, Millas Lanpass, Puntos Falabella, Puntos Visa, etc. Los PuntoSuegra, son aquellos puntos a favor, que un@ junta con la madre de la persona que amamos y con la que compartimos nuestra vida; y se descuentan cuando un@ comete "errores" o tiene "desavenencias", con ella.

Simple.

Para qué sirven? Sirven solo a aquellos que les importa, hay mucha gente que se pasa a la Suegra por el aro, la quiera o no. Sirven para los que estamos interesad@s en llevarnos bien con ella, ya sea porque se está en una relación "complicada" o porque esta persona influye mucho en su hij@ o porque sencillamente le tenemos aprecio a la mujer que trajo al mundo a tan maravillosa persona que ilumina nuestra vida.

La acumulación ocurre cuando nos portamos con ella como no nos portamos con nuestra propia Madre (cuando años atrás vivimos con ella) . Algunos factores de acumulación:

Hacer favores,
resolver pequeños inconvenientes,
mejorar su relación madre/hij@,
hacer bien a su hij@ (hacer de él/ella una persona mejor),
comportarse de manera apropiada delante de los demás,
resolver grandes inconvenientes,
dar opiniones acertadas,
apoyarla en algún proyecto,
hacer algo por ella que nadie ha hecho,
ofrecerle ayuda en temas operativos,
etc,
etc,
etc.

Y esta particular época del año, donde un@ se inunda de una sensación extraña de aceleramiento... porque el año termina, es la más propicia para juntar los dichosos puntos que un@ se resta cuando:

Hace un comentario desatinado,
rompe/pierde alguna pieza de valor afectivo para la suegra,
trata de manera no apropiada a su retoño,
no cumple con los compromisos adquiridos,
le contesta una pesadez,
lee el diario que es de su propiedad, primero que ella,
desordena,
no colabora con los quehaceres,
uno se porta como una visita,
etc,
etc,
etc.

El problema está que por un punto en contra se restan como 10 PuntoSuegra ... delicado el asunto.

Entonces...

Aproveche ya! Acumule ahora! Puede que sus esfuerzos tengan la recompensa que USTED se merece.

Atrévase, por cada 1.000 PuntoSuegra gáne además PuntosPorotitoParaElCielo!!! (que nunca están demás)

No pierda la oportunidad!!!

PuntoSuegra es lo que USTED necesita.